らあめん花月嵐201112
新光三越最近新開的一家日本的地道拉麵館,讓超愛吃拉麵的我,迫不及待的想先來一解思日式拉麵之嘴饞。
在日本已經開設200多家分店的「らあめん花月嵐」,最讓人感心的,是他以豬骨背脂特別釀製的各式湯頭。
所以在冷颼颼的冬天,來上晚繷呼呼的濃郁豬骨燉製拉麵,被我視為是最大的享受。
一上樓發現店面蹟不大,也可惜不能點餐以後拿到小吃街想享用。
還不到吃飯時間就已經有人排隊了,可見其名號魅力不可小覷。
坐位範圍都小,坐起來也不是太舒適,這要有心理準備才行。
五花八門的各式菜單,光看就讓人熱血沸騰起來。
還有貼心介紹如何品嚐最佳拉麵方法的說明。
大蒜拳骨白濃拉麵($160元)
同樣看似濃郁的豚骨燉湯,喝來卻甘甜清爽,馬上擄獲人心,搭配軟嫩得一入口就化開的叉燒,帶著濃濃鹹香,真是絕妙好味道。
大蒜拳骨原味拉麵($160元)
超級濃厚的大蒜蒜香,雖說是感覺很刺激的大蒜香濃,但吃來卻十分溫和易於入口,香濃滋味齒頰留香,久久不散,與吸滿飽附湯汁的Q軟白麵一起入口,幸福滿點。
如果覺得不夠過癮,還可要求無料加生大蒜,榨成汁或直接吃更加過癮。
大蒜拳骨味増拉麵($160元)
味增特有的甜鹹滋味,再加上豚骨大湯之後,滋味變得多元,再來上口滑嫩的糖心蛋,真是大大滿足。
咖哩奶油鐵板炒飯($160元)
香濃的咖哩一上桌就香味四溢,趁著鐵盤的熱度,淋上醬油快速炒拌,夾雜著咖哩與醬油焦香味的鍋巴,卡里的爽脆口感,深得我心。
各式主菜加65元升級成套餐再加酥炸雞塊,這超典型的日式炸雞,酥脆外皮與滑嫩機肉口感已是基本,日式調味恰到好處,同樣讓人一吃就停不了手。
由於拉麵的湯頭濃郁,要喝湯時可請服務人員再加湯後享用,風味更佳,店內的麵也可應要求煮得更軟爛一些,喜愛日式傳統拉麵的朋友,絕對值得前來一試~
地址︰中港路二段111號12樓(新光三越百貨)
電話︰(04)2254-8555
營業時間︰11:00~22:00 例假日:10:30~22:00
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