順億201112
若不是日籍友人的介紹，還真不知道台中開了家這麼美味的生魚片專賣店，想想真是太幸運了。
事不宜遲，馬上就找天直接去店裡大快朵頤一番。
台中有兩家分店，今天來的是忠明分店。
店家雖不豪華，但是乾乾淨淨的感覺讓人覺得很舒適。
坐位有一、二樓，簡單的木頭桌椅，柔和的光線，頗似大學時的學生餐廳，讓人感受完全的自在。
店內多採自助式，點好餐後至櫃檯結帳，然後請自行拿碗筷、泡茶、調醬汁，同時吃完了也請別忘了把碗盤收到回收櫃去喔~
鮪盛合彩衣($135元)
紅色鮪魚入口肉質綿密，咬兩口便化開的幸福，讓人久久無法忘懷，另一種白色的不知是什麼魚種，比起鮪魚稍微爽脆些，滋味同樣滿點。
綜合生魚片($110元)
感覺是稍微烤過的魚肉，所以除了原本有的綿密口感外，外層還多了份稍脆的口感，可以一次品嚐兩種感受，真是十分過癮。
松島壽司($135元)
除了魚生，也想試試其他壽司，不過可能終歸不是專做壽司的店家，所以和一般日式傳統壽司店相較，還是略遜一籌。
鮪魚蓋飯($110元)
鮪魚碎肉加上大量蔥花，伴著熱呼呼的白飯一起享用，真可謂人生如此，夫復何求的最高享受。
烤旗魚黑輪片($70元)
店家特推，純手工製的旗魚黑輪片，很像甜不辣，但外皮烤得更酥脆，而且內餡的魚肉新鮮飽滿，吃得到旗魚肉的芳香美味，值得推薦。
鮪魚味增湯($20元)
最感恩的就是這碗味增湯了，每日現煮的味增湯，每碗都含有三大塊左右的鮪魚魚肉，加上香濃味增與滑嫩的豆腐滋味，吃得太快人心，還有無限續碗的免費的好康福利，雖然沒有大塊魚肉，但小塊魚肉還是有的，真是感心感心~
據說店家有自己的漁船、工廠，自產自營，連成一線的生產，所以才能吃的這麼平價。
至於魚肉的鮮美，也是因為他們有台灣頂級的冷凍技術，將漁產打撈，首先放血然後急速冷凍，這樣不論到台灣哪個城市，解凍後皆能品嘗到剛捕撈上岸的美味。
為此想吃平價美味生魚片將不再是夢想，是相當值得推薦的好店家。
地址︰台中市忠明南路122、124號
電話︰(04)2326-6628
營業時間︰11:00~21:30
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