光麵公益店201111(已歇業)
自從之前品嚐過中科的「光麵」後，就對其拉麵念念不忘，即便台中市區也有許多賣拉麵的日式商店，很詭異的是，味覺記憶總覺得不如「光麵」到位，因此當得知公益路新開店時，馬上就來回味了。
店面和中科店如出一側，一樣在店門口裝飾著如日式野台般的造景。
店內同樣有著長長的拉麵巴台，坐這裡可親睹師傅現場作麵，精采度加倍。
用餐環境簡單乾淨，代以黃色基調為主。
這次當然要點上次沒吃到的遺珠之憾。
點了碗一天限量10碗的光麵，這碗是不收錢的，請客人自行定價，付出金額將全數做為捐款。
湯頭是僅以店家熬煮的湯汁加上蔥花調味，再放入經典光麵。
不知怎麼的，如此簡單的味道，就一直是吸引我特別想嚐嚐的滋味，果然味道純樸卻不失單調，加上帶點嚼勁、吸附湯汁的細麵，讓人感受到單純的幸福。
奶油湖塩拉麵($150元)
也就是日式所謂的鹽味拉麵，清淡的湯頭中加入大塊的香濃鮮黃奶油，不但增添濃郁風味卻又不添油膩，搭上煮得軟嫩入味的叉燒，與個人最愛的細麵口感，細膩滋味讓人一吃便停不了口。
柴魚豚骨雙湯拉麵($160元)
融合濃郁豬骨湯頭與柴魚的清淡高雅滋味的雙湯，與炸過的天婦羅、唐心蛋形成絕佳的搭配口感，有層次的滋味令人激賞。
黑武士拉麵($170元)
一上麵就帶給人視覺震撼的黑色拉麵，可惜吃不出這黑色的秘密究竟是啥??!!不過只要輕輕攪伴，待黑色像油湯一般地融入湯頭，就變成深褐色湯頭，滋味濃郁，大量的蒜頭吃出重口味，是第一口就讓人頗精艷的味覺衝擊。
由於想吃炸雞所以加點了一個C套餐，只要是除了限量光麵，凡是單點皆可加價成為套餐。
可惜炸雞不憂，雖然炸得還算香酥可口，但皮過厚、不像鹽酥雞皮脆，又沒有滑嫩肉質豐富口感，這點我給現炸的摩斯雞腿近滿分，所以不太推薦。
不過甜點黑芝麻冰淇淋滋味香濃，值得一嚐。
店內生意不錯，一過午等位人士大排長龍，建議用餐請早~
地址︰台中市公益路207號
電話︰(04)2305-9595
營業時間︰11:00～14:00 / 17:30～21:30
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