猴波雜報

勤美1010湘菜201106

期待許久的湘菜料理餐廳，終於在台中開幕了，且一口氣開了兩家，由於開幕期間有優惠，新光的無緣排到，就來試試勤美店的。早些出門，很幸運的獲得85折優惠。

店家裝潢儉約清爽，搭配音樂流瀉著時尚風格。

店內桌數不多，要來請早。

愛上牆邊的磚面設計，感受特有風情。

孜然肋排2隻($260元)

濃厚的孜然馨香入味，加上一口咬下軟嫩肉質即脫落的驚人口感，讓人一吃就愛上。

梅干扣肉($330元)

稍嫌油膩的扣肉，滋味不錯，可惜和其他家湘菜比較起來，味道上略遜一籌。

松子年糕牛肉($320元)

高雅的松子香味，搭上軟Q的年糕，入味的牛肉更顯出色，伴著豐富口感，像享受了味覺的嘉年華一般。

棒棒蝦4隻($280元)

個人最愛的啖啖肉，吃來豪爽暢快，炸得酥脆的外皮不油，咬下的爽脆，與豐厚的鮮甜蝦肉滋味交融，吃到此美味，人生夫復何求。

清炒豆苗($220元)

難得吃到的豆苗，雖然細嫩，不過吃來稍嫌苦澀，美中不足。

神仙缽飯($20元)

利用特別蒸法的缽飯，讓米飯不但晶瑩剔透，吃來軟Q香甜，吃完還想再來一碗，不啻為小地方的驚喜。

冰鎮甘蔗汁搭配甜點($179元)

甘蔗純汁的美味無庸置疑，不過即便是天然的甜度，還是讓我忍不住加了開水才好入口，蔗汁濃純得實在太濃郁，以致過於厚重了。

桂圓栗子沙

這道我喜愛，屏除桂圓有時會帶有的腥味，取而代之展現溫潤口感，搭配上栗子馨香，呈現出高雅的成熟風味。

今日一餐真是大大滿足，不過總覺得沒有台北的滋味滿點是個人小小遺憾，或許剛開幕味道未穩定，過一陣子再試試。

地址︰台中市西區公益路68號B1

電話︰(04)3609-1010

營業時間︰週一~週五 11:00-15:00/17:00-22:00、週六、日與例假日 10:30-22:00