猴波雜報

橘子商旅義大利餐廳201104

橘子商旅義大利餐廳推出了新吃法，趕緊來嘗鮮。

原來是單點的義大利餐，現在多了一種選擇，就是可以從現場自選食材，再請師傅幫忙料理成你想要的餐點，而且菜的份量隨便自己控制，能拿多少就是多少，有點像自助式的變相，不過是只能拿一次。

對於這樣的挑戰，不是每個人都有自信，所以決定一部份還是選固定的單點菜色。

餐廳環境尚可，感覺得出來是以前老飯店的稍微改裝，不要想成是高級飯店的規格就OK。

飲料吧

不論單點還是自選菜色都可享用，水果約三種類，甜點只有紅豆湯，飲料熱冷飲，茶類、咖啡、果汁都有，夠用了，但選擇不多。

沙拉吧

除沙拉，有菇類的黑醋醃漬、起司番茄，有巧達與香菇排骨湯兩種。

巧達的起司過酸，讓連愛吃起司的我也不愛，香菇排骨湯倒是馨香，滋味不錯。

可自選的食材如圖，有各式肉類、海鮮類可選。

也可自選配菜，若想吃義大利麵的朋友可選擇麵條及份量。

選單點的朋友，這兩台就和我們無緣了。

將漿~這就是自選的成品，眾多的海鮮加上蔬菜，選擇墨魚義大利麵。

味道偏淡，海鮮還算新鮮，味道也還可以，果然自選還是需要承擔些風險的。

第二出爐的是自選的義大利海鮮飯，個人覺得這個味道比較成功，因為以南瓜燉煮的義大利飯，搭配海鮮，不但增添海鮮美味，南瓜與奶油起司的濃厚滋味卻不黏膩，反道呈現出清爽的口感，讓人感佩師傅功夫一流。

單點的義大利麵餃($280元)

個人十分喜愛，外面不太吃得到的義大利餃子，包裹著濃濃的豐厚起司，熱呼呼的起司餃搭配鮮蝦一起品嘗，再沾點清爽的特調醬汁，欲罷不能。

香料鱈魚排($250元)

原以為第一道自選的義大利麵已經夠風險了，沒想到後面單點的鱈魚更加勁爆。由於鱈魚肉質稀薄，加上腥味濃厚，大刺小刺多如繁星，吃得我整個很沮喪，感覺上面目光所及的所有辛香料，都是一場假像…..。

建議想吃道地義大利餐的朋友可以PASS，但如果是大胃王想吃吃義大利味道的料理，倒很可以嘗試，自選料理每人$238元。

地址︰台中市中區公園路17號

電話︰(04)2226-2323

營業時間︰早餐：06:30 ~10:00 / 午餐：11:30 ~14:00 / 晚餐：17:30 ~21:00