猴波雜報

UDON讚歧烏龍麵201205

    

聽聞店家是日式傳統手打的烏龍麵，就讓人忍不住食指大動，期待不已。

 

店內裝潢簡單乾淨，是個人喜歡的簡約風格。

 

全店採自助式，要先拿餐盤點湯頭，再自由加點自己喜歡的日式炸物。

 

櫃檯對面的自助區可自行調醬，也可多加麵衣與青蔥，電餒有熱賣茶冰零盟紅茶可選

 

點的湯頭是濃口的烏龍麵($90元)再加了一份炸南瓜($20元)和青蔥捲($20元)

湯頭相當爽口，卻帶有濃濃熬煮過的鮮味，而麵條是偏軟嫩非Q彈的口感，這點讓人驚訝，不過同樣美味好吃。

南瓜香味十足，炸過厚味道更濃郁，非常馨香。青蔥捲則呈現著濃厚的蔥香與爽脆。

 

海帶芽烏龍麵($100元)加點炸蝦($40元)與炸蛋($30元)。

這則是帶著海帶鮮味的湯頭。炸蝦Q彈肉質，加上外皮爽脆麵衣卡ㄘ卡ㄘ得吃來過癮，炸蛋是將溫泉帶再炸過所呈現出來，也是店內不可點的招牌。

 

濃口豚肉烏龍麵($120元)

多了豬肉的滋味，變得更多層次且濃郁。

 

店內舒適自在，很適合闔家蒞臨，是家怡然的好店家~

 

地址︰台中市北區衛道路240-5號 (學士路&衛道路交叉口)

電話︰(04)2235-4277

營業時間︰11:00~PM21:00