猴波雜報

池記雲吞麵201207

要說招牌雲吞麵，就像提到澳門會想到黃枝記，香港會說到池記一樣。這樣的名氣讓人想不去嚐嚐都難。

這是吃是去位在福德的池記。

裝潢是簡式的華貴。

店內有套餐及單點。

蘿蔔牛筋腩菜飯

牛筋整個燉煮得相當如味，且口感軟爛，入口即化，香濃的醬汁搭上香味四溢的菜飯一起品嘗，滋味滿點。

蠔油芥蘭

鮮嫩的芥蘭真點蠔油一起吃，滑嫩入口真是幸福，果然來到香港點菜就是要來上一盤新鮮芥蘭。

雲吞麵

本日重頭戲，雲吞皮薄餡厚，內餡包著整隻鮮蝦，橘紅色的大蝦Q彈有勁，加上些蔥花就香得不得了，與帶些嚼勁黃蛋麵一起入口，品嚐道地的港式美味。

香炸雞翼

若不是看到別桌點讓人大流口水，還忘了點上隻雞翅，醬料入味，先醃再炸，外皮酥脆，內肉滑嫩，口感像介於繼光香香雞和摩斯炸雞腿的滋味，非常下飯的香酥配菜。

淨雲吞

同樣美味的雲吞怎能指點晚雲吞麵了事，當然要多點晚淨雲吞大快朵頤一番。

水餃麵

水餃滋味也不錯，同樣做的皮薄餡厚，不過關於內餡的調味與內容，個人還是覺得台灣的更勝一籌。

炸鯪魚球

這鯪魚球香酥肉軟，且餘香味濃厚，一入口齒頰留香的海味，讓人一吃上癮。

薏仁水

解熱清毒的薏仁水，滋味很像吃薏仁豆花吃剩薏仁和糖水的味道，口渴時來上一杯消消暑還不錯。

總共195元港幣，吃得飽滿又幸福，在香港分店眾多，順路經過時別忘了走進去好好享受一番。

地址︰德福廣場F27

電話︰2243-4022

營業時間︰07:15~23:00