利苑酒家之二201207
由於利苑實在美味,讓人忍不住又去了第二次。
這次當然還要試些不同的~
迷你冬瓜盅
以冬瓜、蝦子、蔬菜等各式食材燉煮的例湯,甘甜濃郁確實爽口的滋味,讓人一口喝下通體舒暢,感覺全身都放鬆了起來。
美國石蠔
以石蠔裹粉下去炸,石蠔滑嫩多汁,肉質豐厚,炸過之後完全沒有腥味,有的只是所在麵衣裏的鮮美海味,味道絕讚。
醬油脆皮雞
用廣式醬油特別處裡的脆皮雞,物如其名,香酥的脆皮多得鹹香四溢,滑嫩的雞肉更是讓人一口接著一口,停不了手。
千葉豆腐
豆腐不稀奇,厲害的是考驗師傅刀工的工夫菜,將豆腐完整的一片片成薄片,排列成圓環狀,光看都讓人下不了手,滑嫩豆腐滋味滿點。
家鄉風味燒茄子
茄子炒得馨香,十分入味,且軟硬適中,濃郁的醬汁好下飯,是不可多得的一道美味。
喈喈大千牛展煲
牛肉滑嫩入口,燉煮得相當入味,一口咬下香味溢滿整口。
西施炒米
很特別的同樣是工夫菜色,先將米煮得像鍋巴一樣帶著焦香,外型近似台式爆米花,再淋上特調的匯汁,此時吱咂生乍響,等稍冷後就可以食用,帶著爆香又與燴汁融合的滋味,就向協湊曲般巧妙融合,雙重香味四溢。
榴槤布丁
榴槤味道不重,愛吃榴槤的朋友恐怕要失望了,倒是滑嫩口感與淡淡果香味深得人心。
杏仁茶
帶有濃厚杏仁香的杏仁茶,養顏美容又美味,總讓人想多吃兩碗。
蛋白杏仁茶
如果經費有限,那甜點一定要選蛋白杏仁茶,同樣具有杏仁茶的馨香,卻又多了蛋白的濃郁,真是錦上添花的高層次美味,吃了絕對會上癮。
川貝龍利葉燉龍鳳果
這號稱可清熱潤肺,止咳化痰的絕佳甜品,效果有沒有這麼厲害不得而知,但川貝罄涼的舒潤口感,加上兩種蔬果的甘甜交會,這些天來睡不好的燥熱悶困感,的確一掃而空,是相當讓人舒暢的一道甜品。
吃了兩次,利苑的餐點果然是絕對的經典,它的道道料理讓人齒頰留香,難忘不已,去香港朋友的朋友真的不能錯過。
地址︰北角城市花園
電話︰2826-0008
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