猴波雜報

西苑酒家201207

聽說西苑酒家的叉燒和利苑有得拼，光聽這點就讓人口水直流，想來試試。 

裝潢同於一般茶樓，位於銅鑼灣的地點，加上落地窗，讓人感覺好像時髦一點。

乳豬叉燒雙拼

叉燒果然名不虛傳，甘甜肉質滑嫩味道極佳，是編比較瘦肉的部份，乳豬皮烤得酥脆，肉質入味，同樣好味道。

蝦子柚皮

以柚子皮燴蝦子的特別做法，柚子皮鹹中但著柚子本有的果香清甜，帶些脆的口感，讓人驚豔，搭上蝦子一起吃，味覺口感極佳。

海蔘鵝掌扣北菇

本桌菜中最昂貴的一道料理，要價398塊錢港幣，卻讓人有些失望，海蔘滑嫩，而額掌則帶著濃濃的菇香滋味，味道其實很不錯，只是驚訝於他的價錢和味道有些不成正比，讓人驚恐於香港的高物價。

京式片皮鴨

沒有北京烤鴨來得那麼油膩，以潤餅皮包蔥一起入口的傳統吃法，蔥香牽引出鴨肉的甘甜，十分美味。

燉菜煲

看似簡單的菜色，據說作法卻頗有來頭，原本以為煲類的蔬菜必定都主得軟爛，這卻不同，可吃出菜的青翠與水分，爽脆口感相當下飯。

楊枝甘露

港式甜點中的經典之一，以柚子等鮮果汁再加入西米露裏，甘甜帶點酸的滋味，是相當適合夏季的一道甜品。

芒果布丁

芒果味濃厚，不過因為味道在預期之中，所以反道沒有驚喜。

杞圓菊花糕

這是枸杞加桂圓做成的菊花糕，光聽就相當養生，感覺就像是加料的菊花茶凝結成凍的甜品，滋味圓潤甘甜，相當特別。

蟠桃大壽包

外皮相當Q彈，內餡包的和港式月餅一模衣樣，蓮蓉及鹹蛋黃，讓人突然懷念起中秋的廣式月餅來。

店家多手工經典料理，喜歡的朋友定要嚐嚐~!!

地址︰香港銅鑼灣恩平道28號利園二期(嘉蘭中心)1樓101-102室

電話︰2882-2110