心之芳庭婚宴宴席料理201109
這次難得有機會來心之芳庭品嚐筵席料理，經歷過之前的茶會味道不錯，但因為茶會畢竟是西式，不免忐忑中式的餐點如何~
雖說是中式，不過上菜的料理倒是有些西餐的感覺，頗為新鮮。
例如第一道燻鮭魚和風沙拉
以個人最愛燻鮭魚豋場，沙拉除了一般生菜，還多加了核桃等果仁，醬汁清爽不膩，溫和滋味當作開胃的第一道菜，再恰當不過。
龍蝦賜喜盤
以龍蝦肉為主角，分為約三口大小的小盤擺設，小盤下方是酥脆派皮，上面承上鮮嫩Q彈的龍蝦肉，再加上起司焗烤，味道非常馨香。
玫瑰傳情意
這道擺盤十分美輪美奐，將鮑魚捲成像玫瑰般的樣式，鮑魚玫瑰下方的是豬肉絞肉再添加香料做成的肉餅，簡單的鮮美，展現出成熟的大人滋味。
富貴瑤玉品
出現了個人相當喜愛的焗烤番茄，番茄的酸甜滋味，搭配濃厚的起司香濃，一口咬下香味四溢，可謂是大人小孩都愛的一道逸品。
海皇排翅盅
也就是魚翅湯，由於對魚翅沒什麼概念，貧賤命平日少吃，所以無法品嚐出明顯差異的口感，但對個人來說，湯汁有海洋鮮美，但魚翅本身稍硬，不易咀嚼，恐是美中不足之點。
醬燒龍鳳腿
以豐厚豬排肉燴製而成，醬汁入味，豬肉軟嫩，啖啖肉入口，爽快極至。
蔥油海石斑
標準的蒸煮石班，其實石班蒸煮的滋味，各家餐廳相去不遠，差就差在石般的鮮度與肉質，Q彈雪白魚肉，讓不愛吃魚的我也狂喀了半盤左右，真是大滿足。
鰻香五紫米
這道菜令人驚艷，烤得入味的鰻魚雖沒有大東家的肉質油脂皆豐厚，稍微偏乾些，但搭上蒸煮過的五紫米，真是絕配。濃濃紫米香撲鼻而來，非蒸得軟爛，而是爽脆的紫米口感，更是讓人驚艷，需要細嚼慢嚥才好入口的紫米，越嚼越香，且吃完齒頰仍然留香，真是優雅的簡單滋味。
黨蔘燉全雞
雖說是黨蔘，卻沒有過於濃重的中藥味，僅剩單純的蔘香。沒有品嘗雞肉，不知味道如何，但湯倒是喝了3碗，著實是湯頭太過於清甜，且入口靜回甘，讓人欲罷不能。
芳庭甜品集
這和之前宴會的甜品如出一側，故此不再贅述，只是讓人再次回味那甜滋滋的鬆滑小蛋糕滋味。
彩虹鮮果盤
多種水果組合而成水果盤，所以沒有拍照。
甜心美顏湯
這則是我忘了拍，最後的甜湯是白木耳甜湯，也是個人之愛，不愧是名符其實的養生美容聖品。
個人覺得餐點很棒，精緻小巧，廚師的創新及心意，可由料理窺知，完全消除了之前曾聽說過餐點不穩定的疑慮感，不過對男性來說可能份量稍嫌不足，卻讓女性感覺到心之芳庭的細膩，成為個人很特別的囍宴回憶之一。
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