猴波雜報

老美牛排201108

好久沒吃牛排了。

並不是因為祈願或什麼特殊理由，但總覺得近十多年來，除了岩燒可以吃到正港品質佳的牛肉之外，其他地方，即便是高級酒店，都不容易找到，就是想花錢也不見得吃得到，那麼何必浪費，就不如不吃了。

但是好口碑多年的「老美」確實吸引好一陣子的注意，只是還是不敢輕舉妄動。

這天心血來潮，提早出門，悠閒的佔個好位置，不然店家人客爆滿總是家常便飯。

店家也很有經驗，才在點菜中，就已經火速送上湯、麵包、沙拉等附餐。

湯是一般的玉米濃湯，沙拉佐以千島醬，夏天吃滋味不錯。

個人最愛的是麵包，烤得鬆軟的餐包熱熱吃，裡面的奶油餡帶著椰香，很像小時候常吃的味道，讓人大滿足。

原味菲力($250元)

點了七分熟的牛排，原本當心會有些過熟，不過肉質恰到好處，帶著些微血紅色的牛肉，輕輕用刀劃開即可切開，入口後牛肉的原汁原味在口中散開，給人幾近暈眩的幸福！

原味雞腿排($170元)

除了尺碼大，雞腿排的肉質實在是太讓人驚豔，煎得酥脆金黃的薄外皮香酥味道四溢，雞肉卻是滑嫩到不行的啖啖肉，越吃越過癮，欲罷不能。

原味松阪豬($200元)

豬肉對個人而言偏硬些，但呈現的是另一種扎實的，同時享有嚼勁十足的口感，滋味同樣馨香。

魚排($190元)

魚排是雪魚排，因為個人怕魚腥味所以總是少吃為妙，不過煎得酥香的淡黃色表皮卻讓人食慾大增，想先嚐為快。雪白魚肉綿密卻扎實的口感，有的只是淡淡的黃油香味，實在值得推薦。

由於店家生意實在太好，甚至有太多超上道的客人，一進門連菜單都不用看就可以直接點菜，實在爽快，建議如例假日前來，請別忘了早點過來喔！

地址︰台中市健行路470號

電話︰(04)2206-0481

營業時間︰11:30~13:30 / 17:00~20:30