猴波雜報

羹富貴201406

悶熱天氣，總讓人不知吃點什麼才合胃口，這時突然想吃吃羹麵，據說台中新開一陣的新店家有別於傳統羹麵，趕緊來嚐嚐。

店家裝潢一派儉約時尚，和傳統麵店風格截然不同。

看看每個角落，竟都像咖啡館般地讓人舒心，僅僅不同的是店內飄散的非咖啡香，而是濃濃羹麵香味。

香菇肉羹米粉($75元)

香菇香味超濃郁，米粉藉由師傅特調湯頭相當入味，能感覺出湯頭非僅由調味料的滋味所組成，可吃出食材原有的鮮甜湯頭滋味。

香菇肉羹米苔目($75元)

同樣的香菇肉羹馨香，選了米苔目，多了些Q彈口感。

腳筋肉羹米粉($95元)

肉質Q彈有嚼勁，舒爽的肉筋口感，讓人感覺吃下不少膠原蛋白，似乎飽餐一頓後，人也跟著變美了。

亞太密碼鮮蝦肉羹黃麵($110元)

像是帶了點東南亞風味的蝦麵，重點是蝦肉豐滿具彈性的鮮甜肉質，讓人入口大大滿足。

唐心鴨蛋($35元)

個人有點怕吃鴨蛋，總覺得心裡有嫌隙，深怕有騷味，但這的糖心蛋水準正如知名拉麵店一般，有圖有真相。

香滷有機白豆乾($50元)

不知何為白豆乾，但感覺較一般豆乾來得軟嫩，也吃得到些些豆香。

超嫩燙豬肝($70元)

豬肝非常鮮嫩，難怪選擇了最平實的料理手法，真是幸福。

店家招待的情人果，飯後來上點酸甜滋味，真是夏季最佳飯後甜點。

店家號稱皆由老闆欽選品質佳、有機的食材及調味料，顧客可安心盡情享用。

住址：台中市西屯區漢口路二段63號

電話：(04) 2316-0826

營業時間︰11:00~20:00