猴波雜報

上野阿美橫鮪魚市場~まぐろ市場上野六丁目店201311

說到庶民B極美食，我想東京人沒有不知道鮪魚市場的。 

這家位在阿美橫裏，天橋下的店家，即便平日，今日一如往常的大排長龍。

特意等過了吃飯時間再刻意繞過來，剛巧店家有位置，二話不說入座後，後面的客人又再排隊了，好險好險。

日人愛吃魚會吃魚是常識，但我鄉下人看到菜單還是茫然許久，各種魚類都看似美味至極。

蔥鮭魚鮪魚蓋飯附海苔味增湯(￥690元)

基本就是美味，即便看似普通的魚類，在店家素材嚴選的堅持，什麼料理都值得味覺的信用，大快朵頤就對了。

海底七品蓋飯(￥830元)

除各式生魚外加鮮蝦、干貝、魚子等七味食材，呈現出各式不同程度肉質口感與甜味，在這裡像被施展魔法，打開珠寶盒般，享受不同海產滋味的各個層次。

長蔥生魚片蓋飯(￥590元)

說實話，見識狹小如我，被這碗蓋飯嚇到了，綿密到入口即化的口感不說，鮮甜到不行的魚肉滋味，伴著香氣十足長蔥一起吃，竟是何等地人間美味，果然只要是新鮮食材，越簡單不多做料理的品嘗，越能吃出天然難能可貴的美味。

浸泡燒魚蓋飯(￥720元)

將稍稍醃漬過魚肉，以火槍稍微烤過表面再上蓋飯，燒烤魚肉帶著些微泛出油脂，一口咬下，帶點焦香外皮與滑嫩魚肉，讓人欲罷不能。

寫完這篇紀錄，才剛吃飽又餓了.....店家服務迅速，點菜快、上菜也快，餐後再付費即可，即便如此多少還是要排一下隊，建議盡量避開用餐時間前來，較為輕鬆。

地址︰東京都台東区上野6-11-20　JR高架下

電話︰03-5818-7290

營業時間︰10:00~22:30 / 週末10:00~21:30