猴波雜報

輕井澤星野村民食堂201310

星野地區裡其實很多家餐廳都頗有名氣，不過相對價位也高，如果想在此用餐，較經濟實惠的村民食堂是上選。

從入口步行約7分鐘，看到一木造平房小建築即是。

走入木造步道騎樓，隱約略見外邊不同色系樹林，感覺相當宜人。

門前當地食材介紹招牌，光看已讓人食指大動。

店內入口有手邊是儉約懷舊風格咖啡廳。

坐這可一覽窗外成片綠地與林蔭。

左手邊則為餐廳，同樣帶些仿古風情。

紅色這區較具現代摩登風格。

而個人則非常愛這三角形木造區塊的空間位置，可一眼望向窗邊兩旁景致，真是最高幸福。

接下來就是好好享受這樣優美環境，品嘗信州新鮮食材。

ざる蕎麥(￥900元)

雖說是一般日式沾麵，但蕎麥具韌性又Q的口感，比起其他麵類，美味萬夫莫敵，讓人感動滿心。

ぶっかけ蕎麥(￥1300元)

一上盤就讓人眼睛為之一亮，繽紛色彩加上各式配料，看似簡單，但一入口香氣逼人，讓人驚艷於，為何如此簡單的調味，就能襯托出極大的鮮美，正是所謂色香味俱全的極佳詮釋。

塩こうじ定食(￥1500元)

以信州福味雞，再佐以現在日本味夯的塩麴做調理，滑嫩雞肉臭出淡淡甜味，僅以塩麴的鹹香帶過，更能襯托出雞肉本身鮮甜，滋味妙不可言。

由於得趕往婚禮會場，不能悠然地在飯後再來上杯咖啡恐怕是此行最大遺憾，而服務人員在得知我的煩惱之後，便請我在咖啡廳稍作片刻，立刻請人免費專車從餐廳接送我到婚禮會場，好讓我得以在咖啡廳偷閒15分鐘，真是讓我萬分感動，也讓人了解，星野集團的成功，不只是硬體環境優美，更美的是讓人窩心的貼身服務。

有機會來關東的朋友，雖然從東京坐新概線過來稍遠稍貴，但真的物超所值，極力推薦到此一遊。

官網:http://www.hoshino-area.jp/sonminsyokudou/