猴波雜報

高林鐵板燒201109

說到平價鐵板燒，總會想起「高林」，只要一到假日，總是高朋滿座，一位難求。

店面不屬豪華，還算寬敞，這樣的環境，總讓人想起小時候的老式餐廳，所以並不讓人排斥，反而懷念起來。

點餐只見師傅火速快炒，雖然沒有花式的煎炒動作，不過老師傅的手藝還是可見經驗的老到。

套餐除主菜外，其他配菜都是一樣的。

快炒的高麗菜，爽脆甘甜滋味，讓人品嘗簡單美味。

豬肉套餐($160元)

用大量蔥蒜快炒再悶燒豬肉，一開鍋蓋就香味四溢，魅力無法擋。

雞肉套餐($160元)

以培根一起快炒的雞肉，讓雞肉更加辛香入味，滑嫩肉質口感，欲罷不能。

此外，還有配菜的豆芽菜，以牛油快炒，可品嘗豆芽菜的爽脆與充足水感，十分爽口。

還有個人最愛煎豆腐，金黃酥脆外皮帶著濃厚的黑胡椒鹹香，與滑嫩豆腐口感相得益彰。

配菜甚至還有煎魚排，和豆腐同樣等級的外皮，加上雪白扎實的魚肉，吃得人大滿足。

甜點則有煎芋頭

師傅將外皮煎得稍脆，濃厚的芋頭香甜，淋上些許蜂蜜一起吃，滋味絕佳。

還有煎香蕉

沒想到煎過的香蕉味道更香濃，稀鬆平常的食材只要稍微改一下處裡方法，就能吃出全新風味，又讓人長了見識。

此外，套餐皆含餐前會有玉米濃湯、紅茶免費續杯、飯免費續碗等福利。

「高林」顛覆了我對傳統台式鐵板燒，過油過膩、肉質粗硬不好吃的印象，有興趣的朋友請務必前來一試！！

地址︰台中市健行路1006號

電話︰(04)2323-1716

營業時間︰11:00~23:00