猴波雜報

玖漟居酒屋201010(已歇業)

愛吃日式料理，但常覺得很多台灣的店家雖然號稱是頂級日式料哩，卻完全走”高貴”路線，而味道呢~吃了反倒讓人有落寞的感覺。

所以當網友介紹這家日式小吃料理時，真是興奮得不得了。

位在SOGO小巷旁的店家，整個小小的迷你用餐環境，在畫滿櫻花樹牆面，貼上各式老闆的手寫菜單，光看名稱就讓人食指大動。

讓人驚艷的是，價格相當便宜，望著日籍師傅忙碌的廚房身影，忍不住對菜餚的味道更加期待。

只要點套餐，必定會附上湯、沙拉、小菜、醃漬小物。個人很欣賞師傅做的醃漬小物，適中的鹽味提點出蔬菜本身的爽脆與甜度，配飯十分美味。

分別點了烤魚、炸雞、烤豬及烤雞套餐，每份套餐都不超過$200元，非常划算。

師傅烤魚技術一流，魚處理得沒有腥味，烤來魚肉扎實，帶著海鹽鹹味更增添魚肉風味。

炸雞皮脆，肉質嫩軟，卻不會過於油膩，師傅的功夫相當精采。

烤豬與烤雞散發著濃濃碳烤香味，肉質軟嫩，口感極佳。

生魚片肉質鮮甜，沾點日式芥末與醬油，美味一絕。

由於店內座位稀少，所以建議早些來用餐，可避免排隊等位的時間。

店內滋味流露著濃濃的日本下町風情，非常迷人，是不可多得的溫馨美味小吃店家。

地址：台中市西區華美街一段498 巷6號

電話：(04)2326-4999

營業時間：11:00～14:00 (定食、丼飯) / 17:30~食材售罄(居酒屋)