猴波雜報

江山海201311

要說吃港點，在台中還真不是件容易的事，所幸天津路還有家香港師傅開的江山海，能夠加減解解饞。

假日來就是門庭若市，得等等才行，不過一邊看著師傅做粉皮，一邊等時間不但快，還讓人看了食指大動，真是過癮。

店家是小吃店裝潢，位置不多。

香酥雞排煎蛋湯麵($65元)

這機牌和台式雞排不太相同，是純樸的家庭味道，香酥香酥，放湯裡不油，連著蛋、伴著麵一起吃，滋味不錯。

脆皮燒肉煎蛋河粉($65元)

燒肉特有燒香滋味，配上滑得一吞就順入咽喉的河粉，簡單滋味卻難深得人心。

乾炒牛肉河粉($110元)

河粉炒得極馨香，滑嫩口感一直讓人欲罷不能，牛肉也不老韌，雖非入口即化口感，但特有廣式醬油爆炒的那股香氣撲鼻，實在美味。

家鄉蔥油河粉($35元)

最讓人感動的是這港點，這是香港所謂的素齋腸，不包東西，光以粉皮沾醬著吃，這可能吃出師傅做皮的真功夫，晶透薄滑的粉皮交疊入口，清爽滋味，口感滿分。

蜜汁叉燒腸粉($60元)

除了驚艷的粉皮，蜜汁叉燒也做得不錯，不硬要說，師傅的粉皮光采蓋過一切，所以叉燒滋味反而吃來普通，不過這讓人更加期待其他小點滋味如何!!

愛吃茶餐廳小點的朋友，可千萬別錯過。

店址︰台中市北屯區北平路三段155號

電話︰(04)2234-0368

營業時間︰11:00~22:00(週三公休)