福林201108
想在溪頭吃上頓不錯的原汁原味地道山林野菜，那麼試試福林吧~
選擇眾多網友推薦，最方便的是他位於前往溪頭的路上，不需特別繞路就可以品嚐鮮美，提高附加價值。
才平日，車輛魚貫進入，人氣可見一般。
餐廳門口的屋簷，與掛上的紅燈籠，帶著些許的日本風情。
門口擺放的精選菜餚，光看就食指大動。
餐廳門外有條小徑，沿著走，會發現一塊介紹三生緣區的步道。
沿著走下，是一片小小竹林形成的綠。
原來這裡有條輕軌車古道，與夢中竹林道。
車軌泛滿青苔的歷史痕跡。
往後走即可接上夢中竹林道，剛巧遇見當地阿姨，提醒小心這裡厲害的小黑蚊。
店內環境寬敞明亮，雖無特定風格的裝飾，但門外的林蔭、窗外的竹林，清幽自然景緻即已是最好的裝潢。
桂竹爌肉($250元)
豬肉滷得入味又軟嫩，對得上一入口即化開的動人口感，白嫩光滑竹筍，滋味清甜爽口，兩者極佳搭配，更是下飯極品菜肴。
炒筍飯($70元)
比一般炒飯來的飯粒飽滿且不乾扁，吃得出米飯的飽水感，加上炒得爆香的筍子，與其它食材配料畫龍點睛的調味，讓炒飯呈現多種豐富鮮滋味，師傅功夫了得可見一般。
炒山蘇($220元)
平地能吃到的山蘇大多偏硬，這裡的山蘇軟嫩不說，店家還將之以薑、及醋等調味成涼拌的方式食用，加上山蘇特有味道，在這樣的天裏，真是不可多得的貼心美味。
芥末木耳($100元)
讓人驚喜的山林小菜，將黑木耳與椰子果肉一起沾上台式芥末食用，木耳爽脆與椰肉帶些QQ彈彈的口感，沾上芥末的辣香夾雜著些許椰子香味，不啻為豐富多層次的味覺刺激。
梅汁山藥($120元)
將山藥切絲，展現出山藥獨有的黏稠牽絲特性，卻又能嚼到爽脆的口感，淋上濃厚的烏梅醬汁，呈現柔和酸甜滋味，把它當養生甜點享用，實在過癮。
何首烏($250元)
即便大熱天，還是想一試的現燉何首烏湯，湯頭完全沒有任何甜鹹滋味，通常以人類習性而言該會越喝越沒了胃口，但神奇的是，不但不膩，還口口回甘，甜入心中，即便喝完汗如雨下，也讓人甘之如飴。
店家還有各式平地少見山產野菜料理，價格樸實，讓人想一來再來，多多嘗試其他料理。
地址：南投縣鹿谷鄉興產路74-23號
電話：(049)2755-145
營業時間：11:00~20:00
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