猴波雜報

布袋鮮蚵201012

台灣從來就不缺小吃，不但有傳統的、新式的、西式的、日式的…種類繁多不說，而且各式小吃仍正如火如荼的發展著，酷愛吃小吃的我，當然一發現推薦的口碑商家，勢必要去試一試了。

不過其實本人極怕吃海鮮，尤其蠔蚵類，那滑溜黏膩的口感，很像生吃蝸牛吧！光想雞毛皮都掉滿地了。

不過正因是此店名物，還是鼓起勇氣姑且一試，點了排行榜上的生鮮蚵、招牌脆鰻、蚵仔煎、炒青菜和炒飯。主食配菜具全。

生鮮蚵真的味道鮮美，佐以爽口的黃瓜、醋類醬汁加綠芥末，不但去除腥味，對鮮味還有提味之效，讓超怕吃蚵的我能大快朵頤，真是太感人了。

招牌脆鰻同樣以醬油芝麻等處理，清爽口感加上鰻魚肉的爽脆，顛覆我對鰻魚只能有入口綿密才較好吃的口感，禁不住一片接一片，直呼好吃！

蚵仔煎有別於市面，口感較為扎實，感覺在蛋汁下了重本，搭配大量鮮蚵和蔬菜，感覺十分豐盛，不過沒有沾到醬汁的部分完全沒味道，沾到醬汁的部份味道又重了點，稍嫌美中不足。

很莫名其妙的，我愛這裡的炒青菜。青菜清嫩，佐以大蒜、油快炒，再普通不過的炒空心菜，卻因師傅熟稔的技巧，將菜炒的恰到好處，不但可吃到菜的青脆度、調味的大蒜入味卻不過重，油少去菜的澀感卻又不油膩，讓人印象深刻。

炒飯味道於市面如出一撤，倒沒什麼驚喜之處，不過師傅一樣炒得爆香，讓人吃得滿足。

這裡相當平價，這樣的菜色一頓吃下來約不到500元左右。不過份量較少，很適合女性朋友。

由於是小吃店的規格，所以坐起來不是很舒適，週末人客眾多時要有和不認識的人客併桌的心理準備喔！

地址︰台中市西區向上路一段355號

電話︰(04)2473-1331

營業時間：平日17:00~凌晨0:00　假日12:00~凌晨12:00