精緻香港美味~雅廊咖啡室自助餐201207 @ 猴波雜報

精緻香港美味~雅廊咖啡室自助餐201207

香港是美食天堂，不論是傳統小吃茶餐廳、大排檔，還是飲茶文化，都深深吸引饕客的味蕾，西式自助餐的精緻更是不容錯過。

富豪九龍酒店的雅廊咖啡室自助餐及是如此，雖然不當不大，看起來食物區不多，但會一直輪番補上不同新鮮菜色的作法，讓人仍能不頓品嘗到最熱騰騰的不同食材。

座位簡單，沒有特別豪華裝潢，是傳統的飯店咖啡廳式風格。

分為海鮮區。

生魚片區。

熟食區。

熱食現做區。

煲類區。

起司區。

沙拉區。

甜點區。

冰淇淋區。

沙拉有3種，由於個人愛吃起司，先攻起司為主，濃厚和鹽度不同，發酵口感不依的起司，分別伴著生菜一起食，濃郁的幸福感不言而喻。

多種類的現烤熱騰騰麵包，烘烤香味四溢的誘惑，讓人不由的動手夾了幾個，鬆軟鬆軟的溫熱口感，深得我心。

先來點清爽的沙拉類，分別有日式西式共3種，每種醬汁都以濃厚或清淡不同特色。

生魚片個人覺得沒有台灣和日本來得美味，除了鮭魚，其他肉質雖然新鮮但又有點老韌。

熟食區種類繁多，盡量各樣挑一種，基本上以印式、中式和西式為主，有各式烤肉類，匯煮類，最吸引人的是用西式和印度融合特調醬料處裡的菜色，這些台灣比較吃不到，滋味新穎又別出心裁。

熟食區另有不少炸類食品，為了健康雖想說少吃一點，金黃酥脆的模樣還是讓人認不駐多夾了幾個，這裡的沙爹非常好吃，鹹甜滋味夾雜的醬汁香氣撲鼻，塗上滑嫩的肉質，食指大動。

海鮮當然不容錯過，肉質Q彈的口感，不多加醬料的處裡，讓人品嘗到海裡的鮮味及最原始的新鮮美味。

熟食區個人很愛的蛋類熟食，蛋煎得滑嫩馨香，帶著鹹甜滋味恰到好處，最重要的是呈現的濃厚蛋香讓人抗拒不了。

自助餐最期待的總是最後的甜點部份，這裡的蛋糕相當美味，不會過於油膩不說，慕斯滑順入口的綿密口感，更是讓人一口接一口，欲罷不能。右邊被我弄得體無完膚的草莓慕思蛋糕看來賣像很差，卻非常美味，新鮮草莓豐厚肉質和幕斯一起吃，幸福得讓我笑得合不攏嘴。左邊的是灑上金箔的綠茶幕斯，濃厚的綠茶茶香是成熟大人滋味，後方的木棉蛋糕則飄散著淡淡優雅香甜，樣樣令人愛不釋口。

由於太美味，木棉和綠茶我又多拿了一次，多拿的是後方的巧克力蛋糕，濃厚的巧克力層層重疊，或許有的朋友或覺得過膩，我卻覺得濃厚的相當過癮。右邊的是抹茶布丁，吃完後體驗一下淡雅的抹茶優香，真是不錯選擇。

最後壓軸的冰淇淋，當然要每種一球，服務人員更貼心的發現旁邊的餐盤都是剛烘完還熱呼呼的，由於怕冰太快融化，還特別去廚房找常溫的盤子，真是太貼心。我是鄉下人，指認識知名的H牌冰品，雖這不是我所知道的品牌，但每種冰淇淋濃厚的牛奶味，仍是深入我心，個人最愛黃色的芒果，就婉若再吃冰動的芒果果肉一般驚奇，粉紅色的桑聖梅子有豐厚的果肉，同樣讓人吃得幸福，其他的芒果巧克力與巧克力香草都俱一定水準，只能說今天吃得實在太開心。