似曾香食創意私房料理201806

想吃到好手藝的中菜其實不多,得知博館路有家似曾香食時,實在令人期待。

嚴格說來,店家除中菜,還融合新疆民族料理與日式料理等多元創意菜色。

店家共兩層樓,樓下吧檯,樓上座位寬廣,一家族大小十人也是綽綽有餘。

餐點菜色多元。

砂鍋東坡肉

入口即化東坡肉,肥肉部分滲入滷汁,讓其口感變得Q軟香甜,配上割包的經典吃法,永遠讓人愛不釋口。

孜然羊肉(附芝麻燒餅)

怕羊騷的朋友點這也完全沒問題,各式濃郁辛香料入味,帶入羊肉原本的溫和口感,相當美味,搭上芝麻燒餅,也是醉了。

山藥手做豆腐

保有豆腐軟嫩,卻又融合山藥爽脆口感,豆香交融著山藥淡淡香氣,是令人小小驚喜的一道意外料理。

日本鮭魚

進口日本鮭魚,油脂豐厚,肉質入口不但綿密,四散的油花滑順,辛香四溢,鮮美帶點甜味,實在一絕。

金沙南瓜

用鹹蛋裹上切片南瓜再酥炸,爽脆口感爆香滋味,讓人一口接一口,實在停不了手。

這次專攻中式菜色,很是滿意,讓人更加期待,下次來店要挑戰甚麼菜色。

住址:台中市北區館前路9

電話:(04) 2323- 0322

營業時間︰11:30~14:00 / 17:00~21:30

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