青木和洋食彩201411

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今夏才開幕的青木,由於號稱全程使用在地小農所生產的食材,在食不心安的現在,更是備受矚目。

一靠進店家門口,綠意盎然地半邊牆面,讓人身心皆放鬆下來。

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門口美麗松樹,若非正面對著大馬路,更是讓人忍不住想坐在樹下,品口好茶。

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透過長長木條走廊才得以進門,讓人享受既私密又不隱蔽的安心感。

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長廊邊綠色小植物,生意勃勃。

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入門正前方正是出餐吧台。

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右手邊則展出各式天然手工食材或製品。

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這個小區塊可以蓋上店家店章。

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蓋上了,看看效果如何!?

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挑高建築設計。

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加上盡量利用自然光線的透光明亮度。

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再再讓人感覺身處於舒爽開放空間。

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店家以套餐為主,伴隨著幾項單點,類似像開胃菜的料理及鬆餅。

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蕃茄牛肉鍋($360)

以西式濃湯作為湯底,味道像似羅宋湯,但更加濃郁,且口口透著西式辛香料的馨香口感,搭配著滑嫩牛肉,帶點蕃茄特有酸甜,滋味絕佳。

小配菜醃蘿蔔也相當入味,吃來爽口。

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香嫩雞腿($380)

雞腿肉相當滑嫩,外皮烤得香香,並非脆脆硬硬地口感,搭上薏仁米飯甘中帶甜,相當美味。

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豬肉豆腐漢堡排($360)

沒嚐過還真不知豆腐與豬肉相當合味,完全吃不出兩者區別,只覺口感更加清爽不油膩,且入口即化,搭上紅酒牛肉醬汁,更提出漢堡排鮮味,真是大大滿足。

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季節水果比利時鬆餅($180)

比起一般鬆餅,個人較愛比利時鬆餅口感,烤得香鬆,外皮邊緣稍硬的爽脆,淋上些許藍莓醬,滋味相當,眾多水果陪襯,讓人光看就心花怒放。

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店內用餐環境幽雅,服務人員細心,硬要說美中不足的,恐怕就是附近不好停車,建議提早些於用餐時間前來較佳。

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住址:台中市南屯區大墩南路468

電話:(04) 2471-5822

營業時間︰11:30~21:30 / 週末11:00~21:30

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猴波雜報

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