羹富貴201406

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悶熱天氣,總讓人不知吃點什麼才合胃口,這時突然想吃吃羹麵,據說台中新開一陣的新店家有別於傳統羹麵,趕緊來嚐嚐。

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店家裝潢一派儉約時尚,和傳統麵店風格截然不同。

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看看每個角落,竟都像咖啡館般地讓人舒心,僅僅不同的是店內飄散的非咖啡香,而是濃濃羹麵香味。

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香菇肉羹米粉($75)

香菇香味超濃郁,米粉藉由師傅特調湯頭相當入味,能感覺出湯頭非僅由調味料的滋味所組成,可吃出食材原有的鮮甜湯頭滋味。

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香菇肉羹米苔目($75)

同樣的香菇肉羹馨香,選了米苔目,多了些Q彈口感。

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腳筋肉羹米粉($95)

肉質Q彈有嚼勁,舒爽的肉筋口感,讓人感覺吃下不少膠原蛋白,似乎飽餐一頓後,人也跟著變美了。

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亞太密碼鮮蝦肉羹黃麵($110)

像是帶了點東南亞風味的蝦麵,重點是蝦肉豐滿具彈性的鮮甜肉質,讓人入口大大滿足。

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唐心鴨蛋($35)

個人有點怕吃鴨蛋,總覺得心裡有嫌隙,深怕有騷味,但這的糖心蛋水準正如知名拉麵店一般,有圖有真相。

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香滷有機白豆乾($50)

不知何為白豆乾,但感覺較一般豆乾來得軟嫩,也吃得到些些豆香。

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超嫩燙豬肝($70)

豬肝非常鮮嫩,難怪選擇了最平實的料理手法,真是幸福。

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店家招待的情人果,飯後來上點酸甜滋味,真是夏季最佳飯後甜點。

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店家號稱皆由老闆欽選品質佳、有機的食材及調味料,顧客可安心盡情享用。

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住址:台中市西屯區漢口路二段63

電話:(04) 2316-0826

營業時間︰11:00~20:00

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