飯饌韓式料理餐廳BANNCHAN201202

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剛新開幕於金典綠園道的韓式料理餐廳,由於不接受訂位,所以還是勞煩饕客們勤勞一點,早些來用餐,否則一晚候位人客就人滿為患。

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今日的滂沱大雨助了陣,即使已經中午11點多卻還少有人入坐。

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開放式空間,簡單的白色系沙發座椅與木製桌椅,感覺滿舒適。

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所有套餐皆附四樣小菜和湯品,可無限續碗,真是大食量的福音。

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泡菜很爽脆,偏酸甜滋味並不會太辣,加入飯中更添風味。

同樣爽脆的豆芽菜,帶得酸味同樣誘人,真是一吃上癮。

黃瓜別看紅透透的,其實不辣,增添的是韓國味增的甜甜滋味。

海帶吃得出海味的鮮美,加上芝麻馨香,很好下飯。

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年糕豆腐鍋牛肉($260)

牛肉入鍋最怕就是煮老,這裡的牛肉軟嫩,加上滑嫩又入味的豆腐與海苔香味,相當開胃,年糕mochimochi的軟綿口感,也讓人欲罷不能。

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特選了紫米飯一同搭配,紫米淡淡的馨香,與相較於米飯偏硬的爽口,淋上豆腐湯汁,恰到好處,為寒冬注入一股暖流般的舒適。

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韓式拌飯豬肉($260)

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待服務人員會再經由鐵盤的熱度快炒,讓飯變得更為馨香,與稍為略焦的菜色一起拌入,芬芳滋味撲鼻而來,讓人未入口已經口水直流。

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綜合海鮮煎餅($180)

有別於市面稍為脆硬的煎餅,這裡的煎餅內餡水嫩水嫩,相當特別,不過度處裡的內餡,更能吃出裡面蛤蠣與牡蠣的鮮味,搭上韭菜的蝦子與花枝,更添香味,外脆心軟的滋味,令人難忘。

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海鮮辣炒年糕($200)

同樣其實不辣的年糕,較豆腐鍋的不那麼軟黏,是較有嚼勁的口感,搭上紅味增,拌飯滋味滿點。

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炒沙朗套餐($360)

頗似中式的青椒炒牛肉,但牛肉更軟嫩,且搭上鮮洋蔥,滋味更鮮美多汁。

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炒豬肉套餐($360)

帶點酸辣的炒豬肉光看就叫人食指大動,以韓式醬料快炒,一上桌香味撲鼻,是再上個幾碗飯都吃不膩的美好滋味。

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店家今日還套別招待3尾烤魚,魚肉扎實,烤得略帶焦香,沒有我最害怕的魚腥味,淋上檸檬汁更添香味,也是很不錯的美味。

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一餐酒足飯飽下來,終於明白店家為何總是門庭若市的盛況景象,建議各位朋友,要來用餐可要早點到場才不至於久候喔~

 

地址︰台中市健行路10494

電話︰(04) 2326-6631

營業時間︰11:00~23:00 / 週六日11:00~21:30

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